Организация питания в санатории "Журавушка" - залог эффективного лечения

С первого дня пребывания гости санатория «Журавушка» получают четырехразовое диетическое питание, которое строго соответствует назначениям врача. Мы работаем по 14-дневному перспективному меню, что обеспечивает разнообразие и исключает повторение блюд.

Основой нашего подхода являются классические лечебные диеты:

• Диета «Д» (Диета № 15) – общий стол, сбалансированное питание для поддержания здоровья.
• Диета «Б» (Диета № 9) – назначается при сахарном диабете, направлена на нормализацию углеводного обмена.
• Диета «П» (Диета № 5) – рекомендована при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, щадящее питание.

Конкретный рацион назначает ваш лечащий врач с третьего дня пребывания, после консультации и оценки состояния здоровья.

Питание организовано в одну смену по четкому и удобному распорядку, который способствует формированию правильного режима дня:

• Завтрак: с 09:00 до 09:45
• Обед: с 14:00 до 15:00 (включает подачу полдника)
• Ужин: с 19:00 до 19:45 (включает выдачу второго ужина – пакетированного кефира)

Мы гордимся технической оснащенностью и уютной атмосферой нашей столовой. Она состоит из двух просторных обеденных залов, рассчитанных на 110 и 120 посадочных мест.

• Современное оборудование: Пищеблок полностью укомплектован новым технологическим и холодильным оборудованием. Для приготовления блюд мы используем профессиональный пароконвекционный шкаф, овощерезку, слайсеры и другое.

• Гигиена и эстетика: Все сотрудники обеспечены фирменной одеждой. Мы сервируем столы с использованием качественной фарфоровой посуды и столовых приборов из нержавеющей стали. Вся мебель и инвентарь также были недавно обновлены.